Ebony MB4 Bifteck de filet de côtes
$58Truffle mash, baby cos charrié, pico de gallo, sauce au poivre.
Steak de flanc
$35Servi à point, chips, salade maison, sauce aux champignons.
Crispy Skin Chicken (poulet à la peau croustillante)
$33Salade de ricotta, radicchio, pêche & prosciutto, jus de cabernet.
Gratin de champignons Portobello
$32Feta, salade de graines, roquette, sauce tomate.
Pan Fried Barramundi
$36Avoine, quinoa, courgettes grillées, corn & tomato salsa.
Beer Battered Fish & Chips
$33Filets de cod de l'Atlantique, chips, salade, tartare, citron.
Blue Eyed Cod
$49Mousses, bisque de lobster, tomate heirloom & herbes d'été.
Striped Bass avec Chili Crisp & Peanut
$38Basse, jus de cabernet, noix de pécan.
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